Se vi piace la carne alla brace vi consigliamo LA FRASCA DI SAN NICOLA ad Almenno San Salvatore (BG), un convento del XIV secolo trasformato in azienda agricola. Il corpo principale del monastero è ora un ristorante. Le specialità sono quelle tipiche della bergamasca (casoncelli in prima fila), con una particolare vocazione per spiedi e brace. Buoni i vini prodotti in loco: Merlot, Rosa di Almenno e Valcalepio DOC. Noi ci abbiamo fatto recentemente una buona mangiata (e bevuta) spendendo meno di 35.000 lire a testa, anche se si sta un po' stretti. Non male davvero, anche perché il posto è molto bello e si presta a escursioni post-pranzo nella valle Imagna. E' consigliabile prenotare al numero 035/642584, magari chiedendo uno dei tavoli situati nel chiostro, che è in parte vetrato. Il ristorante è chiuso il lunedi. Per arrivarci, uscita Dalmine dell'autostrada MI-VE, a Villa D'almè seguire le indicazioni per "Valle Imagna". Arrivati a Almenno San Salvatore, seguire i numerosi cartelli indicativi sulla provinciale. Da Milano, andando piano ci vuole un'ora e mezza, ma ne vale la pena.
 
 

Varzi è il punto di partenza ideale per apprezzare la cucina dell'Oltrepò pavese montano. Il piccolo ristorante BUSCONE si trova a Bosmenso Superiore, una frazioncina di Varzi raggiungibile prendendo dal paese la SS461 verso San Martino e da qui la SP186. Nonostante l'aspetto esterno un po'dimesso, il Buscone offre un eccellente menu a 40.000 lire vini compresi, con antipasti di salumi (salame di produzione propria, un ottimo cotechino con puré di mele), primi (eccezionali le pappardelle ai porcini) e secondi di carne. Su prenotazione cacciagione selvatica e gallina lessa ripiena (molto buona). Ha spazio per soli 70 coperti e quindi è consigliabile prenotare (Tel. 0383/52224) chiuso il lunedì. Se passate da quelle parti vale la pena di farci una sosta.
 
 

Rifugio Roccoli Lorla alla sella del Monte Legnone (m.1.463) Trattasi  di rifugio C.A.I. gestito da una simpaticissima famiglia (Tiziano, Giuliana, Lisa ed Edge).  Il posto è perfettamente  raggiungibile in automobile ma non per questo perde il proprio fascino. Possibilità di interessanti passeggiate per tutti.  Dal rifugio partono i  sentieri per il Monte Legnoncino (45 minuti ca.) e per il Monte Legnone (3 ore circa - 1200 m. di dislivello). Al vostro ritorno, sempre che decidiate di partire, vi attederanno dei succulenti piatti. Le specialità di Tiziano  sono molte ma vanno almeno citati i ravioli di selvaggina in pasta di castagne e il cinghiale con le mele, oltre al repertorio della cucina tipica della Valtellina, annaffiati da Sassella e Inferno. Ordinate pure a caso, comunque non sbaglierete. I prezzi sono onesti e l'ambiente accogliente. Un ultimo consiglio, non parlate male degli U2 a meno che non siate in cerca di guai. Località Roccoli Lorla. 22050 Introzzo (CO). Per informazioni e prenotazioni manda una E-MAIL
Tel.0341/87.50.14. Se volete saper qualcosa di più sulle escursioni sul Legnone seguite questo Link.
 
 

Il ristorante La Canonica in quel di Pesaro è un vero tempio della gastronomia. Non ci dilunghiamo in dettagli, ma vi invitiamo a visitare il suo sito.
 
 
 
 
 
 
 

Questo ristorantino ci è stato segnalato da Bese e Adriano al ritorno da una loro scorreria in terra abruzzese.  Direi che vale la pena di fidarsi
 
 
  

  

L'antica osteria Quinto Sole è diventata un recente punto di gozzoviglia DOC degli Indomabili. Dapprima frequentata per la trattoria, dove si possono gustare specialità milanesi, di recente la Quinto Sole ha anche aperto una birreria attigua al ristorante. L'ambiente è molto carino, in stile rustico, si trova posto facilmente e i prezzi sono davvero modici. Notevole l'opzione di gustare appetitosi stuzzichini come polpettine di carne, crauti fatti in casa, cotechino, formaggi e altri manicaretti provenienti dal ristorante attiguo. Recentemente è stata avviata una diabolica griglia che sforna bistecche sublimi e altre prelibatezze alla brace. Da segnalare la presenza del locale di una splendida affettatrice vintage Berkel, che sta alle altre come una Harley Davidson del '53 sta a uno scooter della Kymco. Il gestore, Simone, è molto simpatico e si è dimostrato disponibile ad accontentare ogni capriccio degli Indomabili. Il locale si trova in via Quinto Sole 35. Venendo da centro di Milano, prendere via Ripamonti in direzione Opera. Superato un Garden Center (sulla sinistra) svoltare a destra all'incrocio con via Quinto Sole. 500 metri e ci siete. Maggiori dettagli al sito ufficiale.
 

Se vi capita di passare per la Val di Fassa, merita certamente una visita il Ristorante OLIMPIC. Locale ampio (ottimo per combriccole numerose) con griglieria a vista. Degne di nota le pappardelle al salmì di cervo.

Non so dirvi nulla di questo locale se non che Adriano lo raccomanda. Mi sembra una garanzia più che sufficiente
 

Un'antica trattoria alle porte di Milano dove si può assaggiare la vera cucina "Milanesa" in un ambiente suggestivo e simpaticamente retrò. Una particolarità: il nome deriva dalla grande quantità di oggetti di brocantage esposti. D'estate inoltre è possibile apprezzare il grande giardino pergolato.

Polpo Mario è un tempio della cucina ligure. Si trova nel carugio di Sestri Levante e non è più solo un ristorante, ma un vero e proprio centro culturale attorno al quale ruotano numerose iniziative culturali e gastronomiche. Ovviamente ci si mangia da Dio e rispetto a Milano non è nemmeno tanto caro. Tappa obbligata per chi s trova nel Tigullio.

 

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